Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la marinada de achiote y naranja agria. Usualmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar cerdo de pierna. https://bookmarkjourney.com/story21923432/qué-tal-preparar-la-cochinita-pibil-yucateco